küt böreği ne demek?

Küt Böreği Hakkında Bilgiler

Küt böreği, özellikle Eskişehir yöresine ait, küçük ve kare şeklinde kesilmiş, çıtır bir börek türüdür. Genellikle iç harcında kıyma bulunur ve üzerine yoğurtlu veya salçalı sos dökülerek servis edilir.

Özellikleri:

• Şekil: Kare veya dikdörtgen şeklinde, küçük boyutludur.
• Hamur: İnce ve çıtır olacak şekilde açılır.
• İç Harcı: Genellikle kıyma, soğan ve baharatlardan oluşur. Bazı tariflerde peynirli veya patatesli iç harç da kullanılabilir.
• Pişirme Yöntemi: Fırında veya tavada pişirilebilir.
• Servis: Genellikle yoğurt veya salçalı sos ile servis edilir. Üzerine pul biber ve nane serpilerek lezzetlendirilebilir.

Küt böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ara öğün olarak tercih edilir.